Torta Light de Ricota

Tortas Doces

Torta Light de Ricota

Autor(a): Angela Lima
Enviada em: 13/03/2007
Sexo: feminino
Idade: Até 50 anos
Cidade: Cruzeiro
Estado: SP

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(email não divulgado)

Receita:

Ingredientes:

1 caixa de leite desnatado
400 gramas de ricota
1 lata de creme de leite light
3 colheres de essência de baunilha
10 colheres (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de amido de milho
3 pacotes pequenos de biscoito de maizena

Modo de preparo do Creme de Ricota:

Pegue:
400 gramas de ricota,
1/2 xícara de leite desnatado,
1 lata de creme de leite light,
2 colheres(chá) de essência de baunilha,
5 colheres (sopa) de adoçante diet em pó próprio para forno e fogão.

Bata no liquidificador até formar um creme.

Modo de preparo do Creme da Cobertura:

Pegue:
1 e 1/2 xícara de leite desnatado,
2 colheres de cacau em pó,
1 colher (sopa) de amido de milho,
5 colheres (sopa) de adoçante diet em pó para forno e fogão,
1 colher (chá) de essência de baunilha.

Levar ao fogo médio, mexendo sem parar até formar um creme.

Modo de preparo da Torta:

Em uma vasilha refratária, colocar uma camada de biscoito de maizena, umedecido no leite desnatado.
Coloque sobre a camada de biscoito o creme de ricota.
Continue formando camadas até acabar o creme de ricota.
E, por último, coloque o creme da cobertura.

Dica:

A torta pode ser enfeitada com fios de ovos e frutas naturais.