Farofa Dourada (receita econômica)

Pratos Frios

Farofa Dourada (receita econômica)

Autor(a): Sesc Rio - Coordenadoria de Nutrição
Enviada em: 25/12/2007
Cidade: Rio de Janeiro
Estado: RJ

Ingredientes:
400 g de farinha de mandioca
½ maço de hortelãs
50 ml de óleo de soja
25 g de margarina
½ cebola picada
300 g de abóbora ralada com casca
½ maço de salsinhas picada
½ maço de cebolinhas picada
Sal a gosto

Modo de preparo:
Aqueça a margarina com o óleo e refogue a cebola.Adicione a abóbora e refogue mais um pouco.Adicione a hortelã, a salsinha e a cebolinha. Junte a farinha de mandioca, misture bem e tempere com sal.
Sirva a seguir.

Comentário adicional:
Rendimento: 10 porções
Preço total: R$ 1,80
Preço por porção: R$ 0,18
Valor calórico: 2127,3 Kcal
Valor calórico da porção: 212,73 Kcal