Bolinho de Feijoada do Godet Bar

Assessoria Lúcia Furlan
redacao@assessorialuciafurlan.com.br

cidade: São Paulo
estado: SP
idade: Até 50 anos
sexo: feminino

categoria: OUTRAS
categ_sugestao: Acompanhamentos

titulo: Bolinho de Feijoada do Godet Bar

ingredientes:
-100gr linguiça paio.
-100gr costela suína salgada.
-50gr de feijão preto.
-10gr de bacon.
-10gr de farinha de milho fina (para polenta).

modo_preparo:
-Fazer uma feijoada com os itens acima,
-Separar as car nes do feijão, desfiá-las e reservar.
-Num recipiente ir batendo o feijão usando um fue, acrescentando a farinha de milho aos poucos, até adquirir uma massa que esteja soltando das mãos
-Para fazer os bolinhos nas mãos, abra a massa e recheie com as carnes desfiadas feche dando o formato de bolinho.
-Para empanar siga a sequencia: passe na farinha de trigo, em ovos batidos, na farinha de milho, novamente nos ovos e por último na farinha de milho.
-Fritar.

comentario_adicional: Tempo de preparo: 1 h

Rendimento: 30 bolinhos de 6cm