Camarão ao Catupiry

Pratos Quentes

Camarão ao Catupiry

Autor(a):    Maria Amélia Pinho de Castro
Enviada em:    15/10/2010
Sexo:    feminino
Idade:    De 61 a 70 anos
Cidade:    Salvador
Estado:    BA

Fale com o autor da receita:
ameliacastro2005@hotmail.com

Ingredientes:
01- Quilo de camarão
02-Copinhos de queijo catupiry
O6-Batatas inglesas
Queijo ralado para gratinar.

Modo de preparo:
Faça um ensopado de camarão, separe o molho e reserve.
Faça um purê com as batatas.
Use um refratário e unte com de manteiga, espalhe o queijo catupiry e por cima coloque o camarão ensopado com pouco caldo e por cima deste o purê de batata. Faça umas covinhas e vá colocando o molho do camarão para umedecer o purê depois alise e coloque o restante do molho e coloque o queijo ralado.
Leve ao forno para gratinar e derreter o catupiry.
Sirva quente.

Comentário adicional:
Caso queira fazer em um pirex maior aumente os ingredientes.
Também pode ser feito com peito de frango ensopado.