BIFE À MILANESA DE FORNO

Pratos Quentes

BIFE À MILANESA DE FORNO

Autor(a):    Elenice Alvear
Enviada em:    16/08/2010
Sexo:    feminino
Idade:    Até 50 anos
Cidade:    Rio de Janeiro
Estado:    RJ

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Ingredientes:
1 KG DE ALCATRA
1 OVO
LEITE DESNATADO
TEMPEROS A GOSTO (ALECRIM, ORÉGANO, MOLHO INGLÊS, ETC) SAL A GOSTO
MARGARINA LIGHT
FARINHA DE ROSCA (O NECESSÁRIO)

Modo de preparo:
TEMPERAR OS BIFES A GOSTO,
BATER O OVO COM UM POUCO DE LEITE
E PASSAR O BIFE NA FARINHA DE ROSCA.
COLOCAR OS BIFES EM TABULEIRO UNTADO DE MARGARINA
E, SE QUISER, PINCELAR LEVEMENTE OS BIFES COM ELA.
LEVAR AO FORNO MÉDIO ATÉ DOURAR.
PODE-SE APÓS, DE ASSADO, TRANSFORMÁ-LO EM BIFE À PARMEGIANA, USANDO MOLHO DE TOMATE, ORÉGANO E QUEIJO RALADO LIGHT E RETORNAR UM POUCO MAIS AO FORNO

Comentário adicional:
FICA LEVE, SEM AQUELA SENSAÇÃO DE GORDURA