Suco da Horta

Bebidas

Suco da Horta

Cuidados com a alimentação no verão
Com o aumento da temperatura, nosso organismo perde mais água e sais minerais através do suor, tornando mais importante o cuidado com a hidratação
05/06/11

Ana Beatriz Borges Pereira
Técnica em Nutrição e Dietética pelo Centro Paula Souza e estudante de Nutrição da Universidade Federal do Triângulo Mineiro

Ingredientes:

- 2 xícaras (chá) de couve-manteiga;
- 1 litro de água;
- 1 xícara (chá) de polpa de maracujá;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- ½ xícara (chá) de suco de limão.

Preparo:

Lave bem as folhas de couve, pique-as, coloque no liquidificador e bata tudo com a água.
Acrescente a polpa de maracujá e bata rapidamente.
Coe e junte os demais ingredientes.
Sirva bem gelado.
A dica é que esse suco é uma boa fonte de vitamina E, que age como antioxidante.